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江米酒

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江米酒是一种以江米为原料制作的酒类，通过发酵过程产生的酒精。它是一种具有浓郁米香味的传统酒品，常见于中国江南地区。江米酒制作过程中需要将江米经过蒸煮、发酵等步骤，最终得到具有独特风味的酒品。江米酒在江南地区被广泛饮用和用于烹饪。

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