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鳅鱼

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鳅鱼是一种生活在淡水中的鱼类，体形细长，头小，口大，无鳞，皮肤光滑。善于在泥沙中穿行，以小鱼虾和水生昆虫为食。在中国，鳅鱼被广泛用于菜肴中，其肉质鲜美，营养丰富。[^1^][1][^2^][2][^3^][3]

鲞鱼[^1^][1],鲋鱼[^2^][2],鮝鱼[^3^][3]

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