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乌塌菜

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词解释：

乌塌菜，又称鸡血菜，是一种常见的蔬菜，属于蓼科蔬菜，具有较高的营养价值。它的叶子呈深绿色，质地柔软，口感嫩滑。乌塌菜在烹饪中常用作炒菜、煮汤等食材。它含有丰富的维生素和矿物质，对人体有益。乌塌菜也可以生吃，口感清脆，具有一定的凉拌效果。在中国南方地区，乌塌菜被广泛种植和食用。

近义词：

鸡血菜

反义词：

蔬菜

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