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酵母

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酵母是一类微生物，属于真菌门，能够进行发酵作用。酵母在发酵过程中产生酵素，将糖类转化为酒精和二氧化碳。酵母广泛应用于食品工业、酿酒业、面包烘焙等领域。

酵素菌, 酵菌, 发酵菌

抗菌, 杀菌

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