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蒜薹

拼音:suàn tái 注音:ㄙㄨㄢˋ ㄊㄞˊ 词性:名词 搜索量:44

词语释义:

1.亦作"蒜苔"。亦作"蒜台"。
2.蒜的花茎,嫩的可食用。

网络解释:

蒜薹(蒜苔),又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

蒜薹(蒜苔)是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。

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