谓茶叶不易出汁。 明 谢肇淛 《五杂俎·物部三》：“今造团（茶团）之法皆不传，而 建 茶之品亦远出 吴会 诸品之下。其 武夷 、 清源 二种虽与上国争衡，而所产不多，十九馋鼎，故遂令声价靡不复振。”
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