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细菌性食物中毒

拼音：xì jūn xìng shí wù zhōng dú 注音：ㄒㄧˋ ㄐㄩㄣㄒㄧㄥˋ ㄕˊ ㄨˋ ㄓㄨㄥˋ ㄉㄨˊ 词性：名词搜索量：30

词语释义：

食入被细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多见，一般以集体同时发病，亦可散发，引起的细菌大多是沙门菌属、变形杆菌、大肠杆菌、嗜盐菌、肉毒杆菌等。因引起感染的细菌不同，其表现各异。一般症状为腹痛、呕吐、腹泻、发热等。

网络解释：

细菌性食物中毒是指患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病，根据病原体不同可有不同的临床表现。

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