雪冰（上海）餐饮管理有限公司是韩国雪冰品牌在中国的运营总部，韩国il-sole集团旗下中国区拓展部，为韩国雪花冰征服全球做好了坚实基点。
韩国雪花冰il-sole作为韩国首屈一指的韩国创新健康冰品品牌，有着卓越的战略远见、丰富的运营经验和极具市场创造力的品牌，在传承韩国传统美食文化基础上，不断创新，挖掘市场新潜力，孕育出韩国雪花冰il-sole独树一帜的冰品类别，一举成为韩国冰品第一品牌。
选拔——严选最优食材的健康韩式甜点
雪花冰 il-sole产品都是采用纯天然原材料的顶尖韩式美食。年糕相比于其它甜品食材，更不易使爱美人士发胖，更健康。所有奶品都以百分百纯鲜奶为原料，绝不添加任何成分。
闭关——独有的美食技术秘密打造明日之星
雪花冰 il-sole从创立伊始就从为停止对美食技术的探索之路，优质的食材需要经过精心的加工才能蜕变成超级美味巨星。韩国雪冰 il-sole创意性厨房系统和美味菜单将会完全“迷倒”各个消费群体。独步于天下的年糕嫁接冰沙技术给你呈现“超越想象的美味”
组合——传统食材和现代冰沙技术碰撞出新概念美食
年糕加冰沙、年糕加吐司、五味子加雪花冰，看似毫无交集的食材经过奇妙的配比，而形成了梦幻般的美味组合，口齿留香的像灰姑娘和王子的故事一样，让您久久不能忘怀。
活动——丰富的营销活动增加产品曝光率，刺激销售额
雪花冰 il-sole深谙市场营销之道，懂得借力而行。在大片发行之际适时推出应景的甜品，定期开展促销活动，公益活动来增加人气，更有大牌明星助阵，让加盟商的店面成为同行口中 “别人家的店”，被羡慕，被嫉妒，被讨论着。
雪冰是由雪构成的冰。雪冰的种类众多，如蓝冰、绿冰、墨冰等。因此，攀登者们一定要特别注意。