汉语文化库

笊篱

拼音:zhào lí 注音:ㄓㄠˋ ㄌㄧˊ 词性:名词 搜索量:21

词语释义:

1.用竹篾或铁丝﹑柳条编成蛛网状供捞物沥水的器具。

网络解释:

笊篱是一种发源于中国的传统的烹饪器具,用竹篾、柳条、铅丝等编成。像漏勺一样,有眼儿,烹饪时,用来捞取食物,使被捞的食品与汤、油分离。

主要用于捞饺子、捞面等等。由于笊网形状酷似蜘蛛网,故英文译作Spider。闽南语俗称面摵仔,摵仔面(俗写作切仔面)一名即源于此。材质有竹编的、金属的(旧时有用黄铜、铝等金属打造,当前多用铁和不锈钢制成)。福建农村用的笊篱都用毛竹编成,用于打捞番薯米和未完全煮熟的大米饭,然后装到饭甑中蒸煮。笊篱把手也用毛竹片而制成,长约三尺。

专业网站开发服务

为您提供网站开发、SEO优化、移动应用、API接口、PHP、VUE、小程序开发等服务

微信:yvsm316 | 邮箱:yvsm@163.com | QQ:316430983

相关推荐

阿伽门农 ā qié mén nóng
谁家 shuí jiā
同云 tóng yún
竹园 zhú yuán
委至 wěi zhì
榻直 tà zhí
审慎 shěn shèn
阿对泉 ā duì quán
繁路 fán lù
表疏 biǎo shū
宝曜 bǎo yào
谢监 xiè jiān
引信 yǐn xìn
瘦刮刮 shòu guā guā
过君 guò jūn
寿乐 shòu lè
小意思 xiǎo yì sī
情志 qíng zhì
劚山觅玉 zhú shān mì yù
冬鈍 dōng dùn