汉语文化库

转化糖

拼音:zhuǎn huà táng 注音:ㄓㄨㄢˇ ㄏㄨㄚˋ ㄊㄤˊ 词性:名词 搜索量:22

词语释义:

1.蔗糖经转化后所得到的混合物称为"转化糖",供制造绵白糖和糕点涂抹用。

网络解释:

转化糖是用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加热沸腾时,蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。这种作用称为糖的转化,两种产物合称为转化糖。

专业网站开发服务

为您提供网站开发、SEO优化、移动应用、API接口、PHP、VUE、小程序开发等服务

微信:yvsm316 | 邮箱:yvsm@163.com | QQ:316430983

相关推荐

篾簟 miè diàn
畜缩 chù suō
贴经 tiē jīng
鬼主 guǐ zhǔ
悬车之岁 xuán chē zhī suì
逸贼 yì zéi
盘折 pán zhé
瑶花 yáo huā
发指(fà-) fā zhǐ (fà-)
玄嘿 xuán hēi
敛戈 liàn gē
语逆 yǔ nì
没了头 méi le tóu
敝裂 bì liè
栾栾 luán luán
进笺 jìn jiān
真珠母 zhēn zhū mǔ
进酌 jìn zhuó
炼铁炉 liàn tiě lú
筐举 kuāng jǔ