汉语文化库

转化糖

拼音:zhuǎn huà táng 注音:ㄓㄨㄢˇ ㄏㄨㄚˋ ㄊㄤˊ 词性:名词 搜索量:25

词语释义:

1.蔗糖经转化后所得到的混合物称为"转化糖",供制造绵白糖和糕点涂抹用。

网络解释:

转化糖是用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加热沸腾时,蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。这种作用称为糖的转化,两种产物合称为转化糖。

专业网站开发服务

为您提供网站开发、SEO优化、移动应用、API接口、PHP、VUE、小程序开发等服务

微信:yvsm316 | 邮箱:yvsm@163.com | QQ:316430983

相关推荐

柴桑翁 chái sāng wēng
翻援 fān yuán
暗纠 àn jiū
婉晩 wǎn wǎn
璧砌 bì qì
遏过 è guò
走神 zǒu shén
通咎 tōng jiù
麤武 cū wǔ
责谴 zé qiǎn
满月鞯 mǎn yuè jiān
毂下 gǔ xià
用工 yòng gōng
生放 shēng fàng
花花草草 huā huā cǎo cǎo
铢钝 zhū dùn
彖传 tuàn chuán
汰絶 tài jué
天各一方 tiān gè yī fāng
纤惰 xiān duò