乡名，位于中国 湖南省 湘潭市 湘潭县。
锦石乡地处湘潭县中部，省道潭花公路贯穿中部而过，地形以平原丘陵为主，全乡总面积56.7平方公里，有23个行政村，辖8329户，总人口29896人，其中非农业人口920人，共有耕地面积29830亩，其中水田28226亩。经济结构以传统的种植业、养殖业为主，境内的碧泉潭乃湖湘文化发祥地。
2011年锦石乡建成了锦石乡中心幼儿园，系湘潭县首家公办幼儿园。2011年9月开始建设锦石乡村学校少年宫，它利用锦石中学闲置教室以及学校功能室改造而成，亦是我县首家乡村学校少年宫。
据传境内涓水河中，曾发现五颜六色的石头一块，人们称为“锦石”，后村民聚居于此，逐渐形成小集镇——锦石街、乡因此而得名。