乌羊是一种脊索动物门、哺乳纲动物，全身皮肤为乌色，眼、鼻、嘴角、肛门、阴门、耳内侧等处可视粘膜为乌色。乌羊产地生态环境良好，有杜仲、天麻、厚朴、金银花等名贵药材、产地水源条件较好，羊饮水为富含矿物质的岩洞和溶洞水。乌羊全身皮肤为乌色，眼、鼻、嘴角、肛门、阴门、耳内侧等处可视粘膜为乌色，。多数全身被毛白色，背脊有一条黑色脊线，两眼线为黑色，脸面有两条黑线，部分四肢下部为黑色，少量黑色或麻色被毛，毛长短适中，粗细均匀，富有光泽。乌羊体呈楔形，结构紧凑，体质强健。乌羊生长环境被牧民誉为“吃的是中草药，喝的是矿泉水”。